[파이낸셜경제=김영란 기자] 여름철 가장 많이 발생
'식중독' 이렇게 하면 예방 가능!
(손)
흐르는 물에 비누로 30초 이상
손 씻기
(보)
냉장 5℃↓, 냉동 -18℃↓
보관
(구)
칼·도마 식재료별로
구분
(가)
육류 75℃, 어패류 85℃ 1분 이상
가열
(세)
식재료·조리도구 깨끗이
세척·소독
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문화체육관광부, 여름철 '식중독' 이렇게 하면 예방 가능!
- 생활문화 / 김영란 기자 / 2026-07-31 11:10:07
[파이낸셜경제=김영란 기자] 여름철 가장 많이 발생
'식중독' 이렇게 하면 예방 가능!
(손)
흐르는 물에 비누로 30초 이상
손 씻기
(보)
냉장 5℃↓, 냉동 -18℃↓
보관
(구)
칼·도마 식재료별로
구분
(가)
육류 75℃, 어패류 85℃ 1분 이상
가열
(세)
식재료·조리도구 깨끗이
세척·소독
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